巢湖：司集芹芽爭(zhēng)“鮮”上市（圖）

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力求“破局出圈” 打開(kāi)市場(chǎng)銷路

芹芽炒肉絲

坊集社區(qū)黨委書(shū)記耿東平（左）與種植戶一起查看今年芹芽的情況

當(dāng)下，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的青睞。近年來(lái)，巢湖地區(qū)各類無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)占有率不斷增加，有效帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和助推鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。

1月14日，在巢湖市蘇灣鎮(zhèn)坊集社區(qū)小蔡村，村里整齊排列的蔬菜大棚內(nèi)芹芽長(zhǎng)勢(shì)喜人，青青的葉片一溝溝整齊排列著。工人們正趁著晴好的天氣進(jìn)行采挖，并對(duì)根部進(jìn)行整理、清洗……一把把青蔥白嫩的芹芽打包裝車后，很快就會(huì)帶著“鮮美”的口感，擺上市民們的餐桌。

優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品曾遭遇“瓶頸”

作為秋冬季的時(shí)令蔬菜，芹芽的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，其獨(dú)特的青白色澤和清脆爽口的滋味，深受人們的喜愛(ài)。芹芽在安徽地區(qū)的種植歷史由來(lái)已久，在宣城、廬江、無(wú)為等多地種植廣泛。

巢湖司集芹芽的種植始于二十世紀(jì)40年代，以其莖稈細(xì)長(zhǎng)均勻，根小無(wú)球少須，色澤潔白如玉，口感清脆爽口等特點(diǎn)聞名大江南北，是巢湖地區(qū)知名無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品之一，暢銷南京、合肥、馬鞍山、蕪湖等多個(gè)城市。蘇灣鎮(zhèn)黨委委員、組織委員周穎介紹，“司集芹芽”商標(biāo)自2002年注冊(cè)以來(lái)，一直沿用至今。近年來(lái)，農(nóng)村勞動(dòng)力外流及銷售成本的上漲成為阻礙司集芹芽發(fā)展的癥結(jié)?！扒垩康姆N植途徑主要依靠土培，一次性種植至少需要進(jìn)行4至5次的培土，對(duì)勞動(dòng)力的需求特別大，村里年輕勞動(dòng)力外流，老年人的體力跟不上，所以導(dǎo)致種植面積在逐年下降?！敝芊f說(shuō)。

目前，司集芹芽種植地主要集中在蘇灣鎮(zhèn)坊集、東黃、聯(lián)合等村（居），其中坊集社區(qū)芹芽生產(chǎn)面積穩(wěn)定在50畝左右。社區(qū)的種植大戶楊仁國(guó)說(shuō)，今年每畝產(chǎn)量約在5000-6000斤。周穎說(shuō)，目前司集芹芽的主要銷路是銷往上海和周邊主要地區(qū)，運(yùn)輸成本的增加也成為阻礙芹芽銷售的“瓶頸”。

精準(zhǔn)施策 攜手“富”明天

面對(duì)近年來(lái)司集芹芽種植和銷售中遇到的一系列問(wèn)題，坊集社區(qū)黨委政府積極找辦法、想對(duì)策、拓銷路，通過(guò)“黨組織領(lǐng)辦”的方式，用實(shí)踐成效樹(shù)立村民發(fā)展種植的信心。

2024年，坊集社區(qū)利用現(xiàn)有的股份經(jīng)濟(jì)合作社入股的形式，設(shè)立試驗(yàn)田，以政府主導(dǎo)銷售的方式打開(kāi)芹芽銷路，以合作社種植切實(shí)成果和實(shí)際收益帶動(dòng)周邊的種植大戶開(kāi)展種植。將過(guò)去的零散種植轉(zhuǎn)變成為規(guī)模型經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)完成芹芽種植產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步升級(jí)。楊仁國(guó)說(shuō)，去年種植的芹芽長(zhǎng)勢(shì)很好，價(jià)格也賣得不錯(cuò)，今年他打算再增加十畝地來(lái)種植芹芽。

在坊集社區(qū)小蔡村試驗(yàn)田種植芹芽的大棚里，蘇灣鎮(zhèn)坊集社區(qū)黨委書(shū)記耿東平拿著剛剛采收的芹芽說(shuō)，2024年坊集社區(qū)經(jīng)濟(jì)合作社共種植了3畝試驗(yàn)田，目前芹芽已陸續(xù)進(jìn)入上市銷售階段，“今年冬季的溫度很適合芹芽生長(zhǎng)，芹芽的長(zhǎng)勢(shì)很好，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)可達(dá)到5000至6000斤。目前每斤平均售價(jià)在5元左右，到年前還會(huì)迎來(lái)一定的漲幅。坊集社區(qū)正在與上海的部分企業(yè)對(duì)接銷售?！?br />
耿東平表示，拓寬芹芽種植戶的銷路，幫助種植戶以更好的價(jià)格銷售出去，同時(shí)減少產(chǎn)品的運(yùn)輸成本，是提高農(nóng)民種植積極性和增加農(nóng)民收入的最有效方法。下一步，坊集社區(qū)將積極與在江浙滬一代經(jīng)商的蘇灣籍企業(yè)家聯(lián)系，借助他們的力量打開(kāi)芹芽的銷路。坊集社區(qū)還將在提升司集芹芽的品牌價(jià)值上下功夫，從種植技術(shù)到產(chǎn)品包裝等方面尋求升級(jí)，擦亮司集芹芽品牌。（韓爽 ）來(lái)源：巢湖晨刊